Approccio Medico Specialistico e Riabilitativo ai disturbi della masticazione: deglutizione e disfagie

Approccio Medico Specialistico e Riabilitativo ai disturbi della masticazione: deglutizione e disfagie

I disturbi della masticazione e la disfagia costituiscono condizioni cliniche di rilevante complessità che coinvolgono l’alterazione dei  processi neuro-muscolari fondamentali per l’alimentazione sicura ed efficiente.
Questo convegno si propone di offrire una trattazione esaustiva delle basi anatomiche fisiologiche e fisiopatologiche della masticazione e della deglutizione, analizzando in dettaglio le componenti sensoriali, motorie e cognitive coinvolte. Ci si soffermerà sulla complessità delle disfunzioni, con particolare attenzione alle cause neurologiche, muscolari, strutturali e iatrogene,
come quelle indotte da interventi chirurgici o da farmaci. A supporto della diagnosi e della gestione terapeutica verrà presentato un panorama aggiornato degli strumenti di valutazione clinica e strumentale, nonché delle strategie riabilitative e nutrizionali basate
sull’evidenza scientifica. L’approccio integrato descritto in questo convegno sottolinea l’ importanza della collaborazione tra figure mediche, terapisti e nutrizionisti
nel percorso di cura del bambino e dell’adulto in una visione olistica
che va oltre la singola problematica o perdita di funzione.